♥ Kladdkaka :) ♥

Hej typ förra veckan bakade jag en kladdkaka (första gången)
och den blev faktist riktigt god !
Jag hittade Receptet på internet när jag tyckter
min syrras recept vad konstigt ,hahah < 3
Vill ni ha receptet?
Haha ni får det ändå :)


P.S ta en stor kastrull , jag tog en liten och det blev väldigt svårt
att röra i hop alltsammans sedan :P

KLADDKAKA

10-12 bitar

Ingredienser:
100g smör
 
[jag tog margarin och det går lika bra]
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
2 ägg
3 dl socker.

Sätt på ugnen på 175 grader.
Låt smöret smälta i en kastrull.
Ta kastrullen från värmen.
Tillsätt de övriga ingredienserna och
rör om tills allt ät välblandat.

Häll smeten i en smord form , gärna
löstagbar botten. Grädda i ugnen i
ca 30 - 35 minuter ! Kakan blir låg
och skall vara lite kladdig i mitten.

Låg tårtan på ett serveringsfat
[eller något liknande :P ]
Pudra över med florsocker.
[ det behövs inte göras ]

Serveras med lite vispad gräddae.,
men det går bra utan !


Sätt igång och baka vett ja :D


image60


BILD; Så blev min kaka :)


♥ Vinter Recept ♥

image49

Diddl's mumsiga Vintersallad
(5 personer)

 


Ingredienser:
ca 300g kycklingfilé
smör
¼ tsk salt
peppa

1 avocado
3 kiwifrukter
1 sallad
200 g Fetaost i bitar

image51


Dressing:

1 msk ättika
2 msk vatten
1 tsk honung
½ tsk salt
1 msk vindruvskärnolja

Tillbehör:
100 g vit bröd

Gör så här:
Bryn kycklingen ca 1 minut på varje sida och
stek den därefter vid svag värme i ca 3 minuter.
Vänd kycklingen 1-2 gånger, medan den steks färdigt. Strö över med salt och peppar.
Ta upp kycklingen och låt den vila under en diskhandduk.

Dressing: Vispa ihop ättika, vatten, honung och salt. Vispa i oljan.
Dela avocadon, ta bort stenen och skalet och skär avocadon i skivor tvärs över.
Skala kiwifrukterna och skär dem i kvarta, tjocka skivor.

Skär kycklingen i skivor. Lägg en botten av sallad på portionstallrikar.
Anrätta på detta avocado, kiwi, Feta i bitar och skivor av den varma kycklingen
och häll dressingen över salladen.

Servera den mumsiga salladen med vit bröd och ev. en god lemonad!


Rolig vintertid och smaklig måltid!


image50

♥ Diddl Recept ; ) ♥

Diddl's sommarsallad med jordgubbar 

Diddl är glad för jordgubbssäsongen åar i full gång. Och det gäller att utnyttja det härliga bäret medan den är på sitt högsta, rent smakmässigt. Jordgubbar kan användas till annat än efterrätter. Om du t.ex. har fått tag på några jordgubbar som är lite hårda i köttet och kanske inte speciellt söta, så använd dem som grönsak som t.ex. i denna sommargoda sallad, som passar bra till grillmat, bufféer eller som en lätt lunch tillsammans med något gott bröd och ev. ett par skicor god parmaskinka.

Diddl's sommarsallad med jordgubbar

(4 pers.)Ingredienser:
1 liten back jordgubbar
2-3 små gurkor eller 1 tunn, lång
(de tunna smakar oftast mer och är spröda)
100 g ruccolasallad, babyspenat eller någon annan spännande, färsk sallad
100 g frisk mozzarellaost eller mild feta
75 g spiralpasta eller penne

ev. ½ rödlök
50 g pinjekärnor

Dressing:
3 msk balsamicoättika
2 msk olivolja
2 tsk rörsocker eller flytande honung
½ tsk senap
salt & peppar
 
image48

Så här gör du:
Koka pastan efter anvisningen på paketet.
Skölj med kallt vatten, häll ifrån det och låt pastan droptorka.
Skölj salladen och låt den torka på en ren diskhanduk.
Skölj alla jordgubbarna, ta bort den gröna stjälken och skär i skivor.
Skölj även gurkan och skär i skivor, gärna på snedden.
Skala löket och skär i mycket tunna ringar.
Skär osten i mindre rutor.
Rosta pinjekärnorna på en torr, varm panna tills de har fått lite färg.
Rör samman dressingen och smaka till med salt och peppar.

Lägg upp salladen på ett stort fat tillsammans med pastan.
Fördela ostrutorna samt skivor av gurka och jordgubb ovanpå.
Stänk över med dressingen och pinjekärnorna.


 Smaklig måltid i denna smaskiga jordgubbstid!



image47


RSS 2.0